Ma recette de granola maison
Chers parents, chers grands-parents
Est-ce que vous donnez ceci à vos enfants pour le petit-déjeuner ?
Certaines marques très connues se débrouillent pour obtenir un « nutri-score » A ou B, mais cette note n’est pas fiable.
Ils arrivent à négocier un tel score grâce à un faible taux de graisses et une farine complète.
Mais la plupart de ces céréales sont tout de même bourrées de sucres, ultra-transformées etc…
Je ne vais pas m’attarder sur ce sujet, les nutritionnistes l’expliqueront mieux que moi.
Par contre, je vais vous donner ma recette 100% maison que je fais avec mes enfants pour le petit-déjeuner. 😊
Simple, saine et amusante !
Ma recette de granola maison (ingrédients)
Les quantités suivantes nous permettent de tenir quelques jours avec mes trois enfants.
Vous aurez besoin de :
- 300g de flocons d’avoine
- 1 banane mûre
- 1 CS de sirop d’agave (ou sirop d’érable, miel…)
- 20g d’huile de coco
- 20g de sucre (à adapter selon vos goûts et exigences)
- 50g de chocolat noir concassé
- 50g d’amandes concassées
- Bonus : un sachet de noix de coco séchées en lamelles
La marche à suivre
1.Écrasez la banane dans un bol, puis ajouter le sirop d’agave, l’huile de coco et le sucre.
2. Ajoutez les flocons d’avoine et les amandes concassées.
3. Mélangez bien le tout et étalez sur une plaque (mettez un papier sulfurisé sur la plaque).
4. Enfournez la plaque à 180 degrés durant 20 minutes.
5. Une fois totalement refroidi, cassez délicatement le bloc de granola avec les mains et ajoutez le chocolat concassé.
6. Bonus : ajoutez des noix de coco séchées en lamelles pour encore plus de croquant.
C’est déjà prêt !
Vous pouvez servir votre granola maison à vos enfants dans un bol, avec du lait frais.
À bientôt,
Bonjour
Recette qui a l’air facile à réaliser mais juste une question : faut il vraiment ajouter le sucre puisqu’il y a déjà le sirop d’agave et la banane déjà sucrée ?
Oui, vous avez raison, adaptez selon les goûts de vos enfants.
Le mieux est d’essayer de leur faire goûter sans rajouter de sucre ! S’ils n’aiment pas, vous pouvez essayer d’en rajouter un peu plus. 🙂